En el siglo XIV el área de mercado de Bilbao se estableció en la Plaza Vieja o Mayor, al lado de la iglesia de San Antón
Este punto estaba considerado "el centro neurálgico de la Villa".
*
*
El mercado que se formaba allí tenía, en palabras de Emiliano de Arriaga: “un mercado bien surtido de cuanto apetecer pudiera el más refinado gastrónomo”.
La visita fue en Agosto y algunos puestos estaban cerrados por vacaciones.
Espectacular en carnes y pescados, abundante en hongos y setas, modesto en frutas, bajo la óptica del redactor de este documental que es residente en Valencia.
El mercado que se formaba allí tenía, en palabras de Emiliano de Arriaga: “un mercado bien surtido de cuanto apetecer pudiera el más refinado gastrónomo”.
La visita fue en Agosto y algunos puestos estaban cerrados por vacaciones.
Espectacular en carnes y pescados, abundante en hongos y setas, modesto en frutas, bajo la óptica del redactor de este documental que es residente en Valencia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario